The Team

The Restaurant

  • Fabio

    Chef de Service

  • Costa

    Chef de Service

  • Enzo

    Coat Check & Service

  • Giovanni

    Service

  • Otorino

    Service

  • Pasquale

    Chef de bar

  • Rachele

    Service

  • Valerio

    Service

The Kitchen

  • Marco

    Chef de cuisine

  • Daniele

    Chef de partie

  • Walter

    Chef de partie

  • Domenico

    Commis de cuisine

  • Valerio C.

    Demi chef de partie

  • Miguel

    Kitchen steward

The Club

  • Mario

    Club Manager

  • Admir

    Guest Relations

  • Paulo

    Security & Valet Parking

  • Guido

    Resident DJ